本日の酒の肴！

今日の酒の肴は・・・

 

大根です！

 

 

これは大根の皮を細く刻んで、

胡麻油で炒めて、

カツオだしと、みりん＆醤油で味付けして唐辛子で仕上げました！

 

実は、昨日は我が家で鍋の会をした時の

サイドメニューに作った

 

スペアリブ煮　が残っていたので・・・

大根を加えて煮るのに剥いた皮を利用しました！

 

 

 

えっ・・・そっちも見たいですか？(笑）

 

 

 

 

じゅあ・・・　せっかくですから。

　　　　　　　　　　　　　　

 

そういえばオイラの料理、豚の角煮とか多いですね・・・

 

過去のクッキング記事

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