麻婆豆腐風・・・？ [クッキング]
では、今夜も ダイエッターいじめネタで・・・（笑）
今日はラスカルオリジナル・麻婆豆腐風・・・です
材料は、豚のコマ切れ と にんにくの芽 そして 豆腐 です。
フライパンに油を引き、にんにくとしょうがを熱して （瓶詰を使用）
豚コマとにんにくの芽を炒めます。
火が通ってきたら豆板醤を大量に
さらに炒めてごま油とみりんを・・・
そして、水と豆腐を加えて
煮込んでいきます・・・ 
最後に、醤油と味噌で 味を整えていきます！
火を止めて、水溶き片栗粉で とろみを付けます・・・
ハイ、出来上がり
豆板醤を大量投入しているので、かなり辛いですよ
ご飯に 乗せて 召し上がれ・・・
